第七十章 虫草老鸭汤

　　终于走出沈阳道，黎齐在一片还算宽敞的道路旁，一阶马路牙子上坐下，刘乐赶忙呼哧带喘的从小卖部买了两瓶矿泉水，捎带着拿了两个马札过来，本想自己也坐下看着黎齐，可看老人略微气喘的样子又把马札和矿泉水给了白发老者。

　　“呼，呼，好久没这么跑了，还挺喘，”老人开口话语，边说话边打开矿泉水喝了两口，

　　“这小伙子没事，似乎就是用神过度，休息休息就好了”老者又补充道。

　　“什么意思，老先生，黎齐他是不是病了么，忽然就晕倒了？”刘乐关切的询问着，

　　“他没事儿，就是用神太多，就好像劳累过度一样，我家就在这附近，走，带他去我那休息休息吧”老者边平复气息边继续说道。

　　黎齐还是感觉疲惫和晕眩，他喝了两口清水后才清爽了一些。

　　见黎奇总算比之前好了些，刘乐才在老人的指引下扶着黎齐来到了老者的家里。

　　老先生的家里很古朴简素，一进房屋便是客厅，纯白色素净的墙壁，实木的沙发座椅，沙发墙壁挂的是四联的八大山人水墨画，画作用笔流畅，自然潇洒。

　　客厅和卧室之间是联排的古旧书架，书架上摆满了不同品类的书籍和卷稿，最惹人眼球的是一整面的古烹饪书籍与食记，《美食家》、《雅舍谈吃》、《五味》、《四方食事》，《随园食单》、《食珍录》、《本心斋食谱》、《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》、《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》......

　　书架旁边是一个简易的古董架，古董架上摆放着一只紫砂茶壶和几件精美瓷器，别的无他。

　　黎齐一进房间，一股清净悠远的檀香味扑鼻而来，他顿觉一阵神清气爽，黎齐抬头看向墙挂的绘画，不禁感叹用笔的灵动及浓厚的笔韵，八大山人笔情恣纵，苍劲圆秀，逸气横生，黎齐忍不住一阵惊叹。

　　他没由来的想试着用鼻子闻闻，深入鼻息竟真的嗅到了淡雅的茶墨香味，还闻到了浅浅的桂花香和一股感慨山河不付的悲壮气魄。

　　黎齐奇怪，自己自从走进这个房间，头颅的晕眩以及周身的疲惫似乎都减缓不少，他的鼻息突然又通透许多。

　　他用力吸了吸鼻子，一股股浓郁复杂的香气钻入鼻息，方向是从另一个木门掩盖的屋子传来的，他转头向香气传来的方向看去。

　　“鼻子还真灵，昨晚熬的虫草老鸭汤，你小子赶巧”老先生慈笑着和黎齐说道，

　　“这道汤刚巧有缓解疲劳、补肺润燥、安神镇静的功效，便宜你了。”

　　老先生说着便进入厨房，将老鸭汤倒入砂锅重新加热起来，黎齐一脸歉意憨笑着看向老人，

　　“那多给您添麻烦呀，”

　　老人开小火慢慢加热后便走出厨房，

　　“算你懂礼，我的虫草老鸭汤可是前国家元首才能喝到的美味，所选虫草是产自玉龙雪山的珍惜食材，”

　　“鸭肉甄选自福省连县的三岁龄连城白鸭，该鸭肉最易入药，因其长得慢，不养肉而更加昂贵。”

　　“冬菇更是选用的是湖北野生椴木香菇，再配以原产于万源境内的花萼山川贝、建宁的通心白莲带心莲子，”

　　“这道汤是跨越了祖国的万水千山方才得来的。”

　　老先生一脸投入的讲解着‘虫草老鸭汤’的来头，身旁的黎齐和刘乐都是满脸的惊讶和错愕。

　　眼前的这位老人到底是什么来头，老人的穿着和家中的摆设并看不出有多么富贵殷实，再加上老先生平易近人的谈吐，俨然是邻家老大爷的样子，只是其独特的气质和淡淡清雅让老人显得更加慈祥和神秘。

　　“冒昧的问一句，老先生您也是一名厨师?”黎齐不仅受到了老人的帮助，还将要品尝老人的厨艺，黎齐满心好奇，不免就开口问道。

　　“曾经是，现在就是一个退休老头，我呀，没事逛逛古玩市场，偶尔和徒弟炒俩菜，喝喝小酒。”

　　黎齐依旧充满好奇，他继续开口问道，

　　“那老先生您贵姓呀？”

　　“我姓王，大家都叫我老王，和你们这么大的娃娃大都叫我王老，你们也叫我王老吧。”慈祥老者向两人介绍了自己的名字，黎齐和刘乐也自说姓名，

　　“我叫黎齐，您可以叫我小黎，这是我发小刘乐。”

　　“谢谢您的帮助，还请我们品尝那么贵重的食物。”

　　黎齐尊重礼貌的向王叔致谢，王老谦和的让两人先坐下，说完便向厨房走去。

　　再次走出厨房手中已经端着一小锅老鸭汤出来，小锅是类似陶土颜色的瓦罐，单看材质又更像紫砂，它的材质更加细密，结构更清晰，小锅表面光滑平整但又似有细小颗粒紧密联系。

　　紫砂小锅的温度似乎对王叔丝毫没有影响，刘乐稍微动了动锅把，烫的嗷嗷直叫。

　　王叔笑笑又回厨房拿了两只青花小碗和两只勺羹，一齐递给黎齐后便帮两人盛起汤来，

　　“小黎、小刘你们慢慢喝，不用客气。”

　　还不等黎齐开口刘乐就抢先应了一声“哎，”说完后就率先接过汤碗，从黎齐手中抢过了一只勺子。

　　“哇塞，这是什么神仙老鸭汤呀，太美味啦，”刘乐喝了一口忍不住张口称赞，黎齐刚刚接过汤碗，见刘乐这等反应也迫不及待的持勺喝了一口。

　　老汤清澈透白，浓郁、浑厚、鲜甜中又略带药料香气，香醇浓厚的口感让人难以忘怀。

　　黎齐又尝了一块鸭肉，鸭肉酥软脱骨，只轻轻一碾便骨肉分离，入口香浓软烂但又纤维清晰，即香韧又软嫩，一种复杂而又幸福的体验。

　　他又拿勺羹崴起一整只冬虫夏草放入口中，虫草入口先是一股淡淡的腥味，随着咀嚼慢慢的又呈现出一股奶香味和鲜草菇的味道，吃在口中并不难受也不刺鼻，总之是一种很奇特的感受。

　　黎齐完全沉浸在虫草老鸭汤的品味之中，他未曾察觉自己的身体也起了奇妙的变化。

　　他先是全身微微发热，随后通体清透，再接着是气孔毛孔都扩散开来，随之而来的还有眼睛变得更加明亮，鼻息开始更加清新，他完全沉浸在老鸭汤的品味之中，久久没有出来。


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