第一百八十五章 奶酪白酱海鲜意面VS烤奶酪
随着比赛的开始，第二组参赛选手的出场顺序也最终确定。
最先出赛的选手是厨艺大师冠军罗贝尔·恩里科和麦帆餐饮集团总裁，同时也是‘鲍鱼大王’杨贯一的首席大弟子麦广帆。
“董味联创队未免也太变态了吧！”
“四天王独占其二，再加上厨艺大师赛冠军罗贝尔·恩里科，也只有‘地狱厨师’戈登·拉姆齐战队尚可一战了，这队简直无可匹敌！”
“是呀，没错，这简直就是总冠军候选分组！”
“只是如果董味联创赢得胜利之后，这仅有的一件‘厨神秘宝’恐怕根本就不够分。”
“管人家的事呢，给咱们奉献一场精彩的比赛就够了啊！”
台下的观众时不时发出惊叹声，讨论声，声音几乎盖过了赛场的音响之声。
鲍鱼之尊团队在众人的无视下反倒更加的斗志昂扬，他们早已是牙根直痒，恨不得立刻开赛，当即将对方拉下马来。
罗贝尔·恩里科和麦广帆一同向材料室直奔而去，罗贝尔·恩里科制作的是传统奶酪白酱海鲜意面。
他虽然年纪不大却格外沉稳老练，如同戈登·拉姆齐一样慢条斯理的挑选着所用食材。
没有五感加持，没有‘厨神秘宝’的帮助，他只能凭借肉眼和经验挑选所用的食材。
选料阶段，罗贝尔·恩里科率先选取了意大利原产的长形意大利细面，圆形横截面，中等粗细，面粉采用印尼粗粒小麦粉制作而成，淡黄、耐煮、口感佳。
随后是顶级马苏里拉奶酪、发酵干面包、总统浓黄油、新西兰牛奶，还有鲜活黑虎虾、鱿鱼圈、龙利鱼块，以及马拉巴尔黑胡椒、纽西兰百里香、法国香菜和华夏的肉豆蔻、罗勒叶。
罗贝尔·恩里科熟练的为黑虎虾去皮剥虾线，随后是鱿鱼、龙利鱼切丁，口蘑切片。
随后将三种海鲜分别用橄榄油煎八成熟备用。
再后是制作酱汁，1∶1使用精面粉和总统黄油小火加热，不停搅拌，随后再加入顶级马苏里拉奶酪和新西兰牛奶直至搅拌成顺便细腻的白色酱汁为止。
最后是用料理机将虾头的虾膏打成酱汁备用。
基本准备完毕就是煮面了。
意大利细面倒入开水中加入食盐、橄榄油煮制面条，煮制七成熟捞出。
另起平底锅入橄榄油、洋葱、蘑菇、黑胡椒，随后加入鱿鱼、龙利鱼、虾膏，再是加入白酱、白葡萄酒、法国香菜。
烧煮片刻加入意面小火充分搅拌，煮熟出锅，夹卷装盘。
再倒入酱汁装点以金箔和璇蔓豆苗，制作完成。
七份奶酪白酱海鲜意面全部制作完成，铜锣轻响，司仪出餐。
“奶酪的香浓融入到白色酱汁，虾仁、鱿鱼与龙利鱼的三鲜全汇搭配法式的弹韧意面，非常不错，美味。”
沃森·巴菲特还是较习惯于西餐的食法，他对罗贝尔·恩里科十分满意。
“清爽而又浓郁的酱汁丝毫不夺取海鲜意面的咸香，相互融合的非常好。”
马化云简短平和的点评着恩里科的菜肴，平平直叙的认可着恩里科的奶酪白酱海鲜意面。
麦广帆直接制作简单粗暴的瑞士特色烤奶酪。
瑞士特色烤奶酪是将直径40厘米的车轮奶酪一刀下去，切成半圆形，把横断面部分加热到开始融化，用刀刮下来放在盘中。
盘中的食物分别是白火腿肉、格里松特制牛肉、意式熏肉、意式猪牛肉混合大香肠、生火腿肉、干香肠等。
再搭配煮熟的土豆、酸黄瓜、洋葱以及秋葵、红椒这些鲜脆时蔬，最后再淋上烧热的一大块奶酪，满足欲和邪恶欲瞬间爆棚！
当铜锣声敲响，台上的评委眼神各有不同，凤纹座椅上的三人神情都是羡馋渴望的表情，龙纹椅上的三位评委确是不住的摇头。
三大评委努力着尝试麦广帆的料理，但只稍吃几口，就再没有动用过勺筷和刀叉。
“奶酪极香，但太香了，有些破坏了味蕾的体验。”
南翁老人含蓄的点评了麦广帆的菜品，随后马化云也点评道：
“你这酪板烧，里面的肉食都是深加工或是熏制罐烧的的食品，丝毫展现不出厨艺的水准，这道菜…一言难尽…”
沃森·巴菲特倒是没有给出特别难以听取的评价，只说了一句
“味道倒是不错！”
评审席的其他几人却都在津津有味的吃着麦广帆的菜品，只有T·柯林·坎贝尔品尝了几口后就结束了食用。
“试吃点评完毕，那么各位评委请投出宝贵的选票吧。”
主持人持续着现场的流程。
南翁老人最先将南翁老人投给了罗贝尔·恩里科，随后是马化云，他的胜利票也投给了罗贝尔·恩里科，最后是态度不明的沃森·巴菲特，他略微停顿了一下还是将胜利票投给了罗贝尔·恩里科。
当主持人等待着其他四人也为罗贝尔·恩里科投出胜利票，自己也准备宣读获胜词的时候，
“我将胜利票投给麦广帆！”
T·柯林·坎贝尔宣读了他的投票结果，随后是爱丽丝·沃索顿，
“我将我将胜利票投给麦广帆…”
比尔·盖伯格也是同样的话语，
“我将我将胜利票投给麦广帆…”
切格·龙也是一样，
“我将我将胜利票投给麦广帆…”
戏剧性的反转，原本胜利在望的罗贝尔·恩里科忽然转胜为负，突如其来的变故让恩里科，甚至是‘大董’董振祥和‘乐味’陈岚舒都惊讶不已。
到手的胜利怎么忽然就失去了呢？！
陈岚舒看着评审席上除马化云、巴菲特、南翁老人、T·柯林·坎贝尔外的几人，他们的脸上都写着迷雾和茫然的表情。
他们的眼神空洞而缺乏聚焦，在联想到第一组最后一轮戈登·拉姆齐的刻意拖慢，有意遮掩。
“不用猜了，应该是加‘料’了。”
陈岚舒面带和煦春光，她褪去了短暂的惊讶表情，用带港台腔的华夏语开口说道。
“致幻株植？”
“一定是了！”
‘大董’董振祥自问自答。
“没关系，交给我吧。”
陈岚舒云淡风轻的开口，仿佛把握十足。
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