第37章 炉火纯青
张坤也不由得点点头，对高昊颇为赞同。
“艹，这个东西，耍得就像水果忍者！”
“好厉害啊！”
“哼，这是你一自己认为的，老张的刀，比这高昊还厉害！”
“是的，我亲眼见过老张切菜时，只在半空中轻轻砍了几刀，瓜菜就整整齐齐地摆在碟子里，这是我们无法想象的。”
吃饭的人露出惊愕之色，他们都没想到，自己吃的菜，竟然是由这种刀工制作的！这位名为宋大师的老人也满意地微笑着，他就是张坤昔日的老师，能够看中高昊，自然是看中了他的天分。
这位中年男子，已经三十多岁了却一事无成，甚至还仗着自己的大舅是派出所所长，为所欲为，但他在做菜的过程中却全神贯注。
这种刀工，即便是一些中级厨师，也未必能做到。
“嗯，年轻人，我从来没有见过这么厉害的刀工！”
从张记餐厅出来吧，听到周围人的夸赞，高昊的脸上满是自得之色，见沈军毫无动静，不由得暗暗得意。
杨妮紧紧的咬着嘴唇，她也有些担心沈军。
只有她知道沈军会些打斗，但是打斗的刀法，和烹饪的刀法相差太多。
后一种方法，要求精细入微。
沈军是没有办法做到高昊那样的，她很担心。
沈军轻轻摇头，“起初我以为这是个有趣的事情，现在才明白，一点儿意思都没有。”
初见高昊之刀法，还以为是古书上所记载，入微之级操作。
但是，经过仔细观察，他很快发现事实并非如此。
高昊切出的八瓣西红柿，大小不一，切口不均，完全违背了入微级操作。
“哼，还在那死鸭子嘴硬，明明没办法做到！“高昊冷笑道：“我为这刀工苦练了三年，才达到今天这个地步，我可不相信，你一个乳臭未干的小子，能比我更厉害！”
周围的食客也是议论纷纷，对沈军一脸不屑。
有权有势的装逼，那叫显露实力，没有实力还装逼，就是在作死。
而张坤也皱起了眉头，他一生中最讨厌的，就是爱吹牛的人。
毫无疑问，沈军在他心中，并没有多少好感。
沈军淡淡一笑，也没有应答，猛地一拍桌子。
有两个西红柿借助案板的反冲作用跳到空中。
放下菜刀，他又拍了一下桌子，把两个鸡蛋扔向空中。
“咔嚓，咔嚓！”
两个鸡蛋在半空中相碰，蛋壳碎了，蛋清和蛋黄都流出来了，正好掉进碗里，而那对蛋壳，被落下来的西红柿一碰，掉进了桌边的厨余桶里。
接着，他又一次拍案板，菜刀忽然自己抬起，原地转了三百六十度，在半空中调转方向再转了三百六十度，落在西红柿上，好像正好撞上一般，立刻就成了均匀的八瓣。
果汁连一点都没有溅出来，整个果肉都紧紧地锁住了，从开始到结束，好像从来没有切过似的。
“这个……太完美了……”老人原本微微眯起眼睛，此刻却突然暴睁，难以置信。
张坤忍不住走近几步，脸上露出震惊的表情，等到反应过来，才知道自己刚才是多么失态。
高昊更是目瞪口呆，一副见鬼的样子。
沈军明明只是个普通的中学生，怎么可能做出这样完美的刀工呢！他辛辛苦苦学了五、六年，尚无此功！这位高中同学，怎么能这样呢！这年轻人刚才的神态，更使他心中吃惊，像从前的宋大师一样。
这种感觉，就像万事都在眼前。
“这小子，太厉害了！“
“是啊，竟然可以让西红柿和鸡肉蛋壳在半空中撞个正着，而且还极其精确地让后者掉进了厨房的水桶里！”
“这样的刀工，恐怕连老张也做不到！”
食客们瞬间震惊，一片沸腾。
听着如此热情洋溢的话，高昊的脸一阵红一阵白。
“刀工强吗？烹调技巧，归根结底还是要靠食材的味道！假如做出来的菜不好吃，即使用刀切得再好，也一样是垃圾！”毕竟他也有很多经验。
刀工强的人他见过不少，这些人的手指大多生来灵敏，但菜肴的味道，和手指却没有什么关系！味觉，靠的是天生的天赋，和积累多年的经验！
“我高昊，刻苦学习厨艺五载，多次夺得厨艺大赛冠军！不信比不过你！”高昊狠狠地拍了桌子，点了火做饭！老头子和张坤也都恢复了平静，高昊说得对，菜肴归根结底，还是要看味道，刀工再完美，菜肴再好，能有什么用。
刀工与菜肴的关系，如锦上添花一般。
但沈军只是瞥了他一眼，嘴角微微翘起，慢慢的往蛋液里加盐，开始搅动起来。
而另一方面，高昊却几乎已经做完了西红柿炒蛋，正在装盘。
过了一会儿，高昊喊了一声：“我的菜做完了，西红柿炒蛋新鲜出炉了。”
老汉和张坤各自拿起筷子，先闻，后尝。
“色鲜，气味醇正，吃起来不甜不涩，算是正宗的上品菜。“老头儿淡淡一笑。
张坤也点点头，“外焦里嫩，色泽金黄，就拿这炒蛋来说，你这五年的厨艺都没白学。”
二人如此夸奖，高昊得意地笑了，先前的阴霾也消失了。
“我的呢？“就在他准备嘲讽沈军的时候，突然一阵响声响起。
沈军把西红柿炒蛋，送到二人面前。
看起来，没有什么不一样的。
张坤漱口，率先下了筷子，老人犹豫了一会儿，也下了筷子。
这两个动作，几乎同时僵住了。
张坤的眼珠，甚至都有些凸起，看起来有点滑稽。
高昊以为这菜太难吃了，立刻笑了起来，“小子！瞧你的菜真难吃！快给我滚开！”
可是，他的话却无人附和，大家都盯着张坤和老人看。
特别是张坤，他的脸上，几次闪过各种表情，喜怒哀乐尽皆有之。
高昊顿时不知所措。
张坤慢慢地向前走了一步，走到沈军面前，“小子，你能告诉我，你做的西红柿炒蛋，有什么窍门吗？”
这种感觉，就像是在面对一个极有权威的老师一般。
高昊呆呆地看着沈军的菜，怒气冲冲地说：“这个人的菜的颜色，比我的菜还糟！张师傅，你怎么用这种口吻和他说话！我本应该是胜利者啊！我可是你的徒弟啊！”
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