第二章 祸不单行
“以你的市场嗅觉和运营之才，开这种蝇头小店，那完全就是牛鼎烹鸡，太大材小用了，过不了多久你也会厌烦的，不如来我们店做个经理，等筹备完成的新店开张交给你来管。”对面川菜酒楼的胡总毫无生分的坐在了黎齐店前的酸枝圆鼓蝠螭木凳上，胡总全神贯注的挖着黎老板的墙角，黎齐坐在对面笑而不语。
圆凳上的两人总给人以奇特的观感，仿佛黎齐就是胡曙斌的一个亲近后辈，却又像是亲信兄弟。胡总六十多岁的年龄却有着与其极不相称的浑厚气语和强健体魄。
每次黎齐忙碌完一批食客，伸展腰身抬头远眺的时候，胡总的身影常能映入眼帘，门前停车位的自若指挥，店内门廊的落叶躬身捡起，门口两侧的特艺盆景，胡总都会自己打理，不相熟的人定不信他就是这家店的老总，恐怕不过只是一个最底层的小工罢了。
黎奇浅浅一笑，自觉现在生活悠然自得，每日充实快乐，也是懒得考虑什么职业规划，生涯前景那些的。
胡总依旧不厌其烦的游说着，黎齐略显无奈的端起手中的茶壶，开水注入茶叶，茶香飘散开来，他拿起胡总送他的建窑兔毫盏，靛蓝色的精巧建盏，其天然流落的纹路让人沉迷，盏口油滴曜变的斑纹温润晶莹，黎齐那并不怎么贵重的茉莉花茶也被茶器宣托的温润爽滑，茶色清香起来。
“谢谢胡总的茶器了，这么美妙的小盏把我三食的气质都烘托的高雅起来了，哈”黎齐自嘲的一笑，茶盏在两指尖左右摇摆，茶汤来回打转，行将洒出却又将转而回。
“大齐，听哥哥一句劝，不要在这小店浪费青春了…….”
一阵宁静之后，胡总的面色终于不再是闲散慵懒，他的言语中开始带出了认真与关切。
“其实，上面已经下达文件，省会创建文明城，所有沿街道路都要加装安全护栏，民改商铺都会勒令整顿，甚至停业，而你这里又是军官学校的斜对面，在重点治理范围”
胡总已全然不顾黎齐慵郁低沉，他的语调变得更加悠远深长。
上级最新下达文件的消息黎齐也是略有耳闻的，不过一直秉承着车到山前必有路，办法总比困难多的睿智老思想，始终不愿去太多顾虑罢了。今天当胡总亲自告诉自己，黎齐还是有些感慨和烦闷的。
黎齐用定制的可降解餐盒给胡总打包了一大块他最爱的秘卤酱牛肉和小胡最爱帝皇猪蹄，
“我考虑考虑，哎，不好办呀…”
“在梦想面前，一切困难都是微不足道的！”
“去他的微不足道吧”
黎齐有些烦恼，在金钱和权利面前人们只能选择低头，黎齐也不能例外，莫名的有些伤感、情绪低落。
寂静的街道，细密的雨水从高耸粗壮，有两三人才能拥住巨槐上滴滴落下，这条街名叫水源，难不成连雨水都格外的多？连着下了四五天的小雨，行人都匆匆而过，只黎齐的三食三客宾朋满座，阴雨天的忙碌之后往往是更大工作量，店面的卫生清洁一向是门店的重中之重，雨水沾湿的房间地板总是那么难以清理，细致到每一个角落的清洁都不能落下，这是在日料店打工时黎齐留下的习惯。
清理着墙面的泥点，天色已黑，黎齐思绪有些飘忽。
前一天，路旁的护栏就已经装卸在门前，只是因为下雨，工人还没开始工作，黎齐的店离道路北口有五六十米的距离，而离南口则有近五百米的距离，而道路中间竟没有一个开口。
当护栏安装，街对面的人流不太可能跋山涉水来这里吃饭，毕竟，现在的人类已经忙到，饭来伸口都不得满足的地方，有点难办呀…
道路两旁刚立起了护栏，市政部门的信使就来给黎齐传达上级指示了，这些所谓相关部门还算礼貌客气，只是委婉的告知街道一旁的店铺都会关门，黎齐的也不例外，解释清楚后就拿一纸公文让黎齐看了一眼。
……
梦想拥有自己的小店，如今得愿以偿，也没什么可遗憾的吧，要不就关店吧，黎齐还在自我矛盾的左右为难着，他的思绪闲懒烦乱，消极情绪已经盈满。
还记得当初只是想做出健康美食，做出让人们为之称道，心心念念，许久不能忘怀的美味。做到来这里的客人都是口耳相传，整个口碑高质悠远。
但新店开张攒足了人气，奈何荷包里还是没存下一星半点钱。
高成本的食材原料带来了人气，也让利润微乎其微，过高的运营成本几乎就要影响到小店的正常营业，也因此招聘的小工也选择辞职离开，如此一来只剩下黎奇一个人超负荷运转。
经历了调整和改价之后刚刚步入正轨，现如今‘上头’一纸令下，说关门就得关门，失落，委屈。
“众人羡慕的设计院你不干，偏偏创业，开饭馆有什么好的，受常人所不及的累，赚常人所不到的钱，那点收入还不够你交足五险一金呢。”絮絮叨叨，吐的一口好槽的不是别人，正是黎奇的母亲。
黎奇已经被她的母上大人折磨了快半个月了，当听说饭店要关门的时候，黎母把黎齐刚踏入职场到开店的所有的收入以及所以的艰难都复述了一遍后，黎齐被母亲说教的几近崩溃。
黎奇本想冲着母亲叫喊回去，但他还是忍住了。
“就赚那么点钱，早晚都是关门！”
……
又忙碌了一个上午，有关部门的‘特派使’又来动员一条街的小商户提早歇业，黎齐懒得理会，直接拉上铁闸门。
再开店已是晚餐的准备时间，晚上所用的材料较中午要多上一倍，工序繁琐用料复杂，真是要忙碌好一阵子。
招牌酱牛肉，风味小炒肉，素炒菜心，卤汁捞翅肉，一道道熟悉的菜肴被食客们点出，等待的人们在店前渴望的看着炒锅，张合的口中津液吞咽。
看着满足的食客，黎齐的内心总是充满慰藉。
到了晚上八点，熟悉的遛狗老大爷总是准时过来，半斤小烧酒，半根黎奇秘制熏肠，再点一份手撕千层。
他坐在黎齐的店门前，边与黎齐闲聊边喝着小酒，一口烧酒，一口熏肉，就这么在三食三客的门前大快朵颐起来。
黎奇满足的看着老主顾又来光临，心里说不上的一阵温暖。
今天收工不算晚，刚刚9点多，还得感谢父母下班后的帮忙收拾打。
街道附近，无数的老居民区，仿佛映射着这条街的辉煌与鼎盛，但无论如何，现在的这些老小区里有的却大都是年过六旬的老人和夜不归家的年轻人。
第二天开店，黎奇悲催的扭伤了腰部，医院检查确诊为腰椎间盘膨出。
黎奇就这样告别了炒瓢与锅碗，长时间仰卧他左思右想，最终决定将饭店关门停业！
修养了几天后黎奇重新打开了了餐馆的铁栅门，门檐打展，就像展开了他的心扉。
这天他准备了充足的食材，一声轻叹之后，他将所有厨具整齐排列，一股仪式感油然而生，仿佛是一种沉痛的分离与道别。
操作台上每一类禽肉，每一份菜菇都收拾的调理分明，胡萝卜丝丝相扣，细消如一，黄瓜段菱形切片，片片如鳞，清江菱形花刀，黄鸡完整褪骨，任何一物，无不准备到精细入微，以此来纪念这一年的悲愁苦乐，纪念三食三客的幸福过往。
当天的老顾客络绎不绝，招牌菜点了又点，经典菜连绵不绝，现在回想，那些老客都洋溢着幸福的笑容吃着在三食三客的最后一餐。
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