第一百九十一章法椒炒海螺VS法式火焰焗蜗牛
“精彩的赛事再次展开，昨日的精彩对决还历历在目，新的分组之战又将打响，如此高水平的竞技令人热血沸腾。”
“首先，今天啊评委稍有变动，南翁先生因私人原因离开了本次评审的席位，南老先生的精彩点评至今还令我印象深刻。”
新来的评委是星条商人特朗皮，主持人并没有做出介绍，评委们就已经都坐到金色座椅上。
今日的主评委随着南翁老人的离开也做出了稍微的变动，主评委空缺的席位由T·柯林·坎贝尔替代，新的评审阵容宣告完成。
“南会长呢？”
“南会长去哪了？”
高炳义急切的询问着身旁的众人，仿佛他们知道一样。
“对呀，南会长怎么不见了？！”
“该不会出什么意外了吧！”
黄潇博也焦急的开口询问。
“不知道，现在没有人能告诉你，不过以他老人家的地位，不会有人对他下手的，看来只有等比赛结束，所有的谜题才会全部解开。”
黎国平回复了焦急的高炳义，高炳义和身旁的黄潇博也只能稍微平复一下。
……
“今日的比赛，其命题是‘辣椒’、‘野生菌’‘和‘牛肉’！”
“请两组队员商定好出场顺序，稍后比赛正式开始！”
第三组对阵的是世界偶像团队和艺术家联盟团队，两队都已经确定好了出场顺序，世界偶像队出战的顺序是第一位偶像餐厅的副主厨米拉·琪拉尔，第二位偶像厨师杰米·特雷弗·奥利弗，第三位帮厨奈杰尔·法拉奇。
而艺术家联盟队出战的队员是最年轻米其林二星厨师黎明！三轮比赛的出战选手全部都是黎明！
当黎明独自一人站立在赛事场地内，其他的队员都在休息区舒适优雅的坐立着。
场边的观众和评委都惊讶了，五强晋级赛还要以一敌三，这么任性的比赛方式确实嚣张任性。
食擂上，一席黑色厨袍，身形消瘦但却骨骼宽阔的俊美青年站立其中，青年嘴角上扬，双眼笑成了弯弯的月亮，但笑容却神秘而深邃。
“他就是黎明？”
“我们一点都不像啊！”
黎齐在台下选手坐席否认的摇摇头。
“你们还是有几分相像的，眼睛和鼻子几乎是一模一样。”
“而且，他是你表弟！”
黎国平话语刚说出口，黎齐立马绷不住了，
“什么？！”
黎齐惊讶的站起身子，虽然他一直猜测父亲和黎国泰有着千丝万缕的联系，但从当事人口中确认了这个消息后，他还是震惊了。
“他是我表弟？！”
“那黎叔不就是我亲大伯？！”
“没错，黎国泰是我大哥，而且黎氏家族曾经是‘华夏古厨艺文华会’的海外分部。”
黎国平再次开口，黎齐呼吸都急促起来了。
“等等，让我先消化一下，这、这，合着只有我被蒙在鼓里！原来我一直是你们手中的棋子呗，任人摆弄的棋子！”
黎齐忽然气就不打一处来，合着黎国泰、‘雾鸢厨帽会’甚至是父亲都知道自己是整个事件的关联人物，而一次次的冒险，一次次的食战都是刻意安排的。
“没有人利用你，是你主动闯入了这个事件之中，这是你的命中注定！”
黎国平少有的一脸严肃和语气笃定。
黎齐钻进自己的牛角尖里始终拔不出来，他总觉得自己无知又愚笨，殊不知这是造化玩弄而已。
父亲的话语似乎正好戳中了黎齐的心事，黎齐也稍稍从躁动中平静下来，他没心思看接下来的比赛，起身走出参赛选手席，向张曦原方向走去。
食擂上米拉·琪拉尔和黎明都开始制作起他们的辣味料理，米拉·琪拉尔制作的是‘法椒炒海螺’，挑选完食材后琪拉尔开始迅捷的烹饪制作起来。
米拉·琪拉尔先将小海螺放入清水白兰地锅中焯水煮熟，煮熟后掏出净肉放置一旁备用。
另一边将鲜豇豆切粒入滚水，随后快速放冰水激凉，保证豇豆清脆。
之后是热锅入葱油下法国红椒，红椒炒出香味后加入焯水的海螺和清脆的豇豆粒，炒熟后入盐和辣鲜汁翻炒，起锅收汁，淋椒油出锅。
“法椒炒海螺色彩缤纷，口感鲜辣翠爽，清鲜的海螺味与辣椒的劲爽完美融合，是一份不可多得的…家常小菜！”
马化云前半段话语称赞了米拉·琪拉尔的调味和摆盘，但后半句话确是直接否定了菜肴的水准，家常小菜，味道尚可但上不得大台面！
沃森·巴菲特和T·柯林·坎贝尔也是简单点评结束了这道平庸菜肴的使命。
黎明制作的是‘法式火焰焗蜗牛’，在材料室精细选料后，他开始清洗食材，准备配料。
第一道步骤就是制作荷兰姜醋酱，将荷兰酱和姜、醋混合加少许纯净水煮制浓稠再加入一点奶油，继续搅拌均匀即可。
随后另一边烧水煮蜗牛肉，煮肉同时另起锅将切片红葱连同白酒一同倒入锅中，稍微加热，加入盐、鱼高汤和辣椒粉。
蜗牛肉煮好后捞出备用，同时将热锅内加入黄油、大蒜翻炒，炒至蒜瓣略略发焦，再次放入沥水的蜗牛肉。
蜗牛肉入锅同时再次加入辣椒粉和黑胡椒粉，随后是加入荷兰酱和葱鱼高汤，最后再加入鲜奶油不停搅拌。
直至蜗牛吸收混合酱料的香辣浓郁味道，将蜗牛连同酱汁分别倒入七只瓷碗中入烤箱烤制，直到表面稍微上色，将容器取出倒入优质白兰地，喷枪点燃，火苗升起。
随着火焰的升腾，菜肴制作完成的锣声响起，司仪将浓甜飘香的‘法式火焰焗蜗牛’端上评审席，七位评审都眼睛放亮，惊喜的看着眼前的‘法式火焰焗蜗牛’。
马化云继续率先品尝，弹嫩的蜗牛肉裹夹在鲜嫩面包片里一大口就放入到自己口中。
“嗯~这蒜香仿佛为爱而制，荷兰酱醋酱的独特味蕾冲击将鲜甜激发到了极致，这弹韧减脂无法停止，不说了，我继续吃了。”
马化云点评一半，继续拿面包夹蜗牛肉吃起来。
“这火候的把握，这软韧的程度，这精致的调味，这就是我最爱吃的蜗牛肉！”
沃森·巴菲特也被这‘法式火焰焗蜗牛’所倾倒，点评完毕，他也同样将蜗牛肉全部吃完。
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