第一百九十三章 五花肉炖河豚鱼干
黎明却站在食擂，不急不缓的回马化云道：
“总要给别人一个机会吧，赢得太轻松就没有意思了。”
黎齐说完，现场响起了激烈的倒彩声和嘘喝声，
“嘴太臭了，赶紧输了夹着尾巴走吧！”
“乳臭未干的小子，偶像的实力可不是你这种人能够比拟的！”
“滚吧，感紧回家活尿泥儿去吧！”
现场很多杰米·特雷弗·奥利弗的崇拜者都为偶像应援着，但也有不少观众、选手看出了黎明的精湛厨艺，
“小伙子虽然高傲，但厨艺惊人，这烹饪技巧和手法、刀工，没个十几年功夫根本达不到。”
“黎明好帅，黎明我爱你，黎明是四小天王！”
“松茸的处理和素蟹粉的制作都格外彰显功力，这道菜肴当真制作不俗！”
当所有人都在议论着黎明的时候，台上评委终于开始试吃他制作的菜肴。
“‘素蟹粉炒松茸片’，形神兼备，尤其是这口感，完全颠覆了我对素食的理解，这浓郁的油脂根本不可能是从素食中得来的，这咸鲜清甜的味道仿佛来自山川、大海！”
马化云品尝后惊喜的点评让现场的各位观众、选手都屏息凝视，仿佛能从眼睛中品尝出这道菜一样。
“山石入海，鲜味悠长。”
T·柯林·坎贝尔冷不防的评价了一句，引来了场上众人的一阵侧目，这是南翁老人附体么，话语竟这么华夏味道，不过终归就是好评罢了。
“我时常吃有机蔬食整理肠胃，那些植物、花、草、鲜果，无不都是食材的本味，根本吃不出千变万化，回味悠长的口味，今天你令我大开眼界。”
沃森·巴菲特兴奋激昂，仿佛弥补了生命中的缺失一样。
其他几位评委也相继试吃点评，随后是七人一同商议投票结果。
“七位评审认真的选择着这一轮的胜利选手，那么胜利的天平将会朝哪一方倾斜呢？”
“我们有请评委们投出手中至关重要的胜利票选！”
七位评委陆续拿出了手中的票选，最终以五比二的票数，最年轻的米其林二星厨师获得了这一轮的胜利。
与此同时，艺术家联盟队也获得了晋级五强的名额。
“黎明，盗取我厨神秘宝的到底是什么人?”
杰米·特雷弗·奥利弗即使输掉比赛也没有过多的愁闷，但唯独偷取他厨神秘宝的这人，他一定要揪出来。
“输了比赛的人是没资格向胜利者耀武扬威的！”
“况且即便将厨神秘宝送到你手中，你也发挥不了他的全部功效！”
黎明的话语好像钻心的利刃，一寸寸插入到杰米·特雷弗·奥利弗的心脏，奥利弗整个人都痴狂了。
他这一刻仿佛直接否定了自己的价值。
确实，弹指十年间‘喀戎厨勺’一直在自己手中，可自己也只用这件厨神秘宝当天然调味剂使用，没有仔细钻研它的价值，即使自己获得了不低的地位，但这五年他始终都还在原地踏步着，终没有再提高半分技艺。
艺术家联盟队任性的对战模式让场内观众都体验了一把过山车的快感，从第一轮的险胜到第二轮的略见分晓，精彩的比赛让这只队伍名声更亮。
当所有人都将注意力关注到艺术家联盟队，人们忽然觉得这支队伍似乎也很有冠军相。
黎明凭一己之力兵不血刃应战三位顶级厨师，还打败了世界偶像级别的有机食材料理专家，另外两人又都是实力不凡，看来这一队也仿佛是总冠军的最有力的竞争者。
……
短暂休整之后，第四组的比赛也加快了进程，第四组对阵的队伍是华夏谭家菜团队和劳森烹饪华夏谭家菜团队。
队伍中的参赛选手都是华夏名气响当当的餐厅名厨，‘谭菜’王炳和，‘黄金炒饭’戴龙，以及‘厨艺大师赛’亚军范伟。
而劳森烹饪团队的队员分别是奈杰尔劳森、开森·杰克、提利昂·兰尼斯特。
“下一组比赛的命题是‘河豚’、‘昆虫’和‘驴肉’！”
“请参赛的各位选手走到食擂做好参赛准备！”
主持人沉稳的主持着这一组的比赛，仿佛这一轮将没有什么精彩的对决一样。
第四组第一轮对战的双方队员是奈杰尔劳森对战‘四天王’王炳和，两个名气响亮的顶级厨师终于在食擂的舞台上第一次见面，两人似乎都比较绅士，互相打了招呼便各自准备起食材。
奈杰尔·劳森专业级厨师，同时也是美食作家，烹饪节目主持人，他的名气在伦敦是非常深远的，只是在华夏的烹饪比赛上，他则不那么名气响亮。
奈杰尔·劳森选择制作的是一道融合菜‘五花肉炖河豚鱼干’，由于对河豚食材的不完全掌握，他并不十分把握能去除河豚鲜鱼的毒素，所以只好选择河豚鱼干，这种干鲜的河豚食材。
作为一个英国厨师，奈杰尔劳森的河豚鱼菜肴倒是很华夏，他选材是五花肉、河豚鱼干、红葱曲、淮南小香葱、川渝红辣椒和莱芜生姜。
奈杰尔·劳森先将河豚鱼干切方形鱼块放入清水浸泡，期间换几次清水，随后将五花肉切麻将块备用。
接下来是熟练的放置中式大铁锅，锅中烧水，水开后将五花肉块焯烫后清洗干净。
洗净焯水备用，随后再取一锅，锅中加入猪油，倒入莱芜姜片、川渝红椒入锅煸炒出香。
再之后是将泡好水的河豚鱼干和五花肉入锅煸炒，再烹入华夏大多福红烧汁，烧煮片刻倒入料酒和适量清水，锅开后关小火不停烧煮。
煮至河豚鱼和五花肉吸饱汤汁依次加入淮南小香葱、精制碘盐以及红葱曲继续慢炖。
最后大火收汁，装盘点缀小香葱、红椒圈，‘五花肉炖河豚鱼干’制作完成。
偏华夏的烹饪方法搭配西厨的精致调味，一大盘‘五花肉炖河豚鱼干’令场地众人都忍不住留下口水。
“这老外也忒可以了，这红烧肉做的倍儿地道！”
“这顶级厨师果然不可小觑，虽然是西餐厨师，但一经点播，中餐菜肴也制作的666呀！”
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